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伊藤家の食卓

辛子明太子 訳あり 並切 白ワイン仕込み

辛子明太子 訳あり 並切 白ワイン仕込み

通常価格 ¥3,580
通常価格 セール価格 ¥3,580
セール 売り切れ
税込み。
個数


名 称 辛子明太子
内容量 ・1kg/1箱
・2kg/2箱
賞味期限 冷凍1年間
保存方法 要冷凍(ー18℃以下で保存してください)
解凍後は10℃以下で保存し7日以内にお召し上がりください。
原材料/商品内容 すけとうたらの卵(米国、ロシア)、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット、ステビア)、ナイアシン、 塩化マグネシウム、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む)
お召し上がり方 到着後すぐに冷凍庫にて保管してください。お召し上がりの分量のみ冷蔵庫で解凍してください。解凍後、生食はもちろん!あつあつのご飯の上に、明太子スパゲティや軽くあぶって明太フレーク等用途は豊富にあります。
商品説明 伊藤家のこだわり

1.【塩】天然海水塩を使用しており、塩の角がなく口当たりがやわらかい。

2.【解凍技術】緩慢解凍せず、急速に解凍することで卵の鮮度を保ちます。

3.【ダシ】カツオと椎茸から採った和風だしで、口当たりを滑らかにしました。

4.【唐辛子】滅菌した甘口の唐辛子と辛口の唐辛子をブレンドし、辛いだけの明太子との差別化をしてます。

5.【漬け込み】じっくり熟成させることにより、卵の一粒一粒に味が染みわたり、旨味を凝縮させました。

6.【隠し味】調味液にワインを使用することで、卵の臭みを和らげ、口当たりの爽やかな明太子に仕上げております。
商品のポイント 【訳ありの理由】
贈答用の明太子を製造時に、どうしても薄皮が破れてしまうことがあります。 そんな型くずれしたものや、形のそろわないものを製品化したのが、今回ご紹介する訳あり(並み切れ切れ子)明太子です。 見た目は悪いのでギフトなどにはお勧めできませんが、お味は正規品と変わらないので、ご家庭で食べるにはこちらで十分。 使う量を気にせず念願の食べ放題も♪食べ切れない場合は小分けして冷凍保存も可能です。
送料について 北海道・東北・沖縄・一部離島の方は送料無料の商品をお買い求めいただいても別途1,500円送料(※1配送に付き)が発生いたします。 ご注文確定後に手動で送料を加算させていただきますのでご了承ください。
製造者 北洋海産株式会社
(福岡県中間市上底井野408番地10)
★日本で最初に辛子明太子の製品化に成功した福岡の老舗明太子加工会社です


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  • 配送について

    通常便と冷凍便は別送になります。同梱希望の際は備考にてご連絡ください。