安心安全の伊藤家の秘密

コンセプトConcept

  • 安心

    お客様が直接手にとって見ることのできない通販商品だからこそ、社長が直接仕入先に足を運び、衛生管理や工場視察をしたうえで仕入れ先を決定しています。目で見て確かめた商品で安心をお届けいたします。

  • 安全

    工場5Sを徹底した工場で商品の加工が行われています。定期的な視察・指導を行うことで、皆様の食卓の安全をお守りします。 ※工場5Sとは:整理・整頓・掃除・清潔・しつけ

  • 安価

    社長が直接買い付けに行き、定期的・安定的な仕入れを行っているため、常に変わらない低価格でお客様にお買い求めいただけます。

だから安心安全低価格を実現

イチオシ商品のこだわり

明太子のこだわり

天然海水塩を使用しており、塩の角がなく口当たりがやわらかい。
解凍技術
緩慢解凍せず、急速に解凍することで卵の鮮度を保ちます。
ダシ
カツオと椎茸からとった和風だしで、口当たりを滑らかにしました。
唐辛子
滅菌した甘口の唐辛子と辛口の唐辛子をブレンドし、辛いだけの明太子との差別化をしております。
漬け込み
じっくり熟成させることにより、卵の一粒一粒に味が染みわたり、旨味を凝縮させました。
隠し味
調味液にワインを使用することで、卵の臭みを和らげ、口当たりの爽やかな明太子に仕上げております。
大きなタラコを使用しているため、つぶつぶ食感が違います 明太子

これからも伊藤家はこだわり抜いた安心安全の商品を皆様の食卓にお届けします